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O Hotel Santos está instalado num edifício de séc. XVIII, com uma característica singular, a muralha da cidade da Guarda dividia a meio a própria casa, tornando-se um símbolo da expansão da cidade da Guarda para fora das muralhas.
Neste esteve instalado a Câmara Municipal (Paços do concelho) durante largos anos, até um dia este edifício ter sido arrematado em Hasta Publica onde José António dos Santos transformou num acreditado Hotel Santos, com agradáveis e luxuosos quartos, onde na época não se podia exigir melhor em terras da província.
 Passadas três gerações, Manuel Relvas transformou o Hotel numa casa de destaque de todas as outras com géneses que foram aparecendo ao longo dos tempos, passando-se a intitular Pensão Santos.
No final do séc. XX, Alberto Gonçalves ao tornar-se proprietário, reconstruiu completamente o edifício e redescobriu aquele tesouro histórico (Muralhas) que ao longo dos tempos tinha acabado coberto de betão esquecido!
Hoje ao visitar-nos, irá sentir toda a história rodeado do melhor conforto conseguido no séc. XXI.
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